政治家と対談する１時間対談しました。
インターネットテレビでの事です、
震災の事、インバウンド、鉄道国道など交通網の話などしました。
日本旅館に付いて話しました、旅館はとても多く日本の文化を継承した産業である、旅館に泊まると家族だんらんになるなどが主なないようです。
久しぶりに良い討論会になりました。

　梅の湯のすぐ裏山、大音寺山に登りました。山の中を歩きますと、桜の木などの木の先が折ったように鹿に食べられております。また太くなった木の幹の太くなった所の皮が食べられておりました。木は高く生えないでしょうし、枯れてしまいます。梅の湯から歩いて２０分くらいの所にも鹿が下りてくるようです。

　梅の湯

　本日研修会があり、また一つ勉強になりました

　観光は感幸であると、幸せを感じなければそして地域の光を感じなければ、そして地域に光に「らしさ」「ならでは」を感じる、「今だけ」「ここだけ」「あるだけ」を感じる。業者として考え方の視点を変えるよい経験でした。
　これからの自分自身の生き方に良いヒントでした。

　梅の湯

　昨日までは比較的に暖かく感じておりましたが。本日午後４時ころから雨が雪になり降りつづけております。
　暖かな日が気温が下がり雪が降りまして、また冷たい日が続きそうです。
　昔の人はこんな時を「三寒四温」といいました。

　梅の湯

　筆者が毎日お客様にご提供する蕎麦を打っておりますが、同じ量を打つのに毎日水の量が違います、やはり雨の降っている時、晴れている時、寒い時、暑い時、その日の気温や湿度により違い水の量が違います、またそば粉が変わったり、同じそば粉でも引き方が違うと微妙に変わります。水の量はそば粉の４５パーセントとして計り水まわしをしますが最後は結局手のひらの感覚で水の量を決めて調整しております。
　従いまして同じそば粉、打ち手でも毎日微妙に違うそばができております。
　
　そば打ちは奥が深くとても楽しいです。

　梅の湯

　昨晩から雨が降り、２日前に降りました雪もだいぶ溶けてしまいました。特に浅間温泉の道路にはほとんど雪がなくなりました。しかし山や畑などには雪が多く見られます、本日は気温が穏やかな一日でしたが、夕方になりますと気温が下がり明日の朝は零下７度の予報です。まだまだ寒い日が続きそうです、体調には十分注意しましょう。

　梅の湯

　昨日の雪を日中かたずけておりましたが、昼間は日差しが強く先週より暖かくなってきた気がします。そのためか雪かきをした雪は水分を含んで重たく感じました。
　晴れると、とても良い陽気です。

　梅の湯