そば打ち　ねり鉢

　そば打ちのねり鉢５４センチの大きな鉢を買いました。

　今までの鉢ですと１キロ５００を打つのに小さくて、水回しをしてますと勢いのよい時こぼれそうになっておりましたが、大きな鉢ですと思う存分できます。

　これからもおいしいおそばをお客様に提供できるよう精進します。

　梅の湯