食品衛生推進員

　食品衛生推進員と言う制度があり私も浅間温泉旅館協同組合より推薦され長野県知事より任命されまして浅間温泉旅館組合員のお店の食品衛生指導をしております。本日は、平成１７年度食品衛生推進員研修会が開かれ今年度の推進活動重点計画について講習しました、「正しい手洗い」「ノロウイルス」「食肉に起因する菌、Ｏ１５７、カンピロバクター」など食中毒の事例など交えながらの講義でした。私は旅館で出してはならないものは「火事」と「食中毒」だと考えております、お客様が安心安全に過ごせるよう日々努力してまいります。