岩茸（いわたけ）入荷しました – 浅間温泉梅の湯【公式】

　今年も地元産の岩茸がたくさん入荷しました、私の実家梓川に岩茸採りの名人がおりまして、いつも沢山取れたときに分けていただいております、今回はとても多く頂きました。

　岩茸は高地の岩場にしか生えなく、岩にこびり付くように生えているので、採るのが大変です。そして岩が湿る雨降りの時などに採るので大変危険を伴う作業です。
　この岩茸採りの名人はスパイクの付いたたびを履き採っております、採れる場所は他人には絶対教えません。

　岩茸は触感も良く刺身のように食べたり煮たりして食します。