梅の湯の朝食です

湯豆腐、フルーツ、サラダ、蓋もの（がんも、いんげん）

三点盛（卵焼き、焼き魚、梅山ごぼう）

わらびおひたし

三点盛（長芋うにかけ、豆腐味噌つけ　ふき味噌、ゴマ豆腐）

とろろ

ごはん　漬物　味噌汁　梅干し

尚、料理　器は仕入れの都合で変わります。季節により献立も変わります。

梅の湯の朝食の１品に長芋をすった「とろろ」をご提供してます。

この長芋は、松本市の隣の山形村、豊土会様が育てた長芋です。

ねばりがあり、甘くておいしい長芋です。

地元安曇野産のわさびを使い、わさびスイーツを
甘味でご提供しております、但し数に限りがあります。
わさびをすりムースにし、地元産のリンゴと合わせて
おります。

 
梅の湯では、地元松茸が多く入荷しました。
筆者の弟が採った地物です。そこで地元産松茸３品入れました、コースを１０月１４日まで
限定で作りました。
詳しくは、梅の湯　HPをご覧ください。

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「さまつ」と呼ばれ、夏に採れる「松茸」の事を、地元では言います。
気候が涼しく、秋のようになって時に、生えてきます、
この「さまつ」友人が波田の道の駅で写真に撮って送ってくれたものです。新聞紙の大きさ
から見ても、大きな「さまつ」です。