7月 31st, 2009 | No Comments »

e1558b52.JPG 昨日お客様をお迎えに梓川に行きました。梓の河岸段丘を上がったところに広くりんご畑が見えてきます。この一帯は安曇りんごの産地であります。
 特にこの小室地区のりんごは昔「天皇賞」を受賞しました、大変質の高いおいしいリンゴです、今の時期のりんごは青く小さいものですが、広大な丘にリンゴ畑が広がり、眺めはとても雄大です。

 梅の湯

7月 30th, 2009 | No Comments »

d4eb85a9.JPG 前菜の器を夏らしく、涼しげに見えるよう、ギヤマン(ガラスの器)に変えてみました。

 涼しげな感じが好評です。

 梅の湯

7月 29th, 2009 | No Comments »

73aa80c9.JPG 今月の梅の湯メニューに入っております「冷しゃぶ」が好評です。

 和牛のしゃぶを冷やし冷たい皿に盛りお客さまにご提供し、ポン酢で召し上がっていただきます、お肉の他にもなすやかぼちゃなどのお野菜も一緒に盛ってございますのでこれもポン酢で召し上がってください。

 来月もこの冷しゃぶは付きます。

 梅の湯

7月 28th, 2009 | No Comments »

f56923cc.JPG ことしの夏は涼しいです、7月の下旬になってもセミの鳴き声が聞こえません。

 朝夕風が吹けば冷房の風より涼しく感じます。

 したがいまして大変過ごしやすい「さわやか信州」です。

 梅の湯

7月 27th, 2009 | No Comments »

99f111bd.JPG そば打ちえお本格的に始め、毎日打ち続け1年たちました。

 今現在梅の湯では、筆者、調理長、調理人2名 計4名の打ち手が揃いました。

 ほぼ毎日筆者がそばを打っておりますが、留守の時やお客様の多い時などは皆で手伝っておいしいおそばを提供しております。

 どうぞ梅の湯の「手打ちおそば」をお楽しみにお出で下さい。

 梅の湯

7月 26th, 2009 | No Comments »

9953c181.JPG 本日高校野球長野県大会の決勝戦があり長野日大高校が優勝しました。おめでとうございます。
 長野日大高校野球部は2日前から梅の湯にお泊りになり準決勝勝ち進み本日の決勝戦に備えました。梅の湯から試合会場の松本市営野球場は歩いても10分位のところですので、長野日大高校野球部は松本で試合があるときは梅の湯にお泊りになられます。
 念願がかなって夏の大会初優勝ですおめでとうございます。

 梅の湯

7月 25th, 2009 | No Comments »

a8750579.JPG 本日浅間温泉会館「ホットプラザ浅間」がリニアルオープンいたしました。

 営業時間は午前10時から午後24時(最終入館23時)
      毎週火曜日が定休日です

 梅の湯から歩いて5分の距離です、新しく足湯も完成しております。24時まで営業しておりますので夕食後も街を散策しながら出かけられます。
 どうぞ浅間温泉の新名所ができましたのでご利用下さい。

 梅の湯

7月 24th, 2009 | No Comments »

828359e2.JPG 梅の湯の宴会場は畳がリバーシブルになっており裏返す事により畳とジュータンの両方使えます。
 本日も会議とご宴会そして宿泊温泉とご利用されているお客様がお越しです、最初に会議研修会をされお風呂に入りご宴会そして宿泊されます。
 温泉と会議で研修もはかどるそうです。

 梅の湯

7月 23rd, 2009 | No Comments »

ad537d42.JPG 浅間温泉、温泉会館ホットプラザの新装オープンがあさって25日土曜日午前11時に迫りました。

 この温泉会館は浅間温泉旅館協同組合が松本市より管理委託され運営いたします。
筆者はこの浅間温泉旅館協同組合の理事長をしておりますので今週引き渡され毎日開店準備のため忙しく動いております。
 まだまだ引く渡されてから日にちがなく明日のプレオープンになんとか間に合わせるよう、遅くまで準備作業に追われております。

 浅間温泉旅館協同組合が運営しますのでお客さまにお宿に泊まりにお見えになったような接客や空間を作りたいと考えております。

 梅の湯からあるいて5分のところにございます、夜23時まで入館できますので梅の湯の夕食後にもお出かけできます。お楽しみください。

 梅の湯

7月 22nd, 2009 | No Comments »

0eb5b51c.JPG 梅の湯の朝食が好評です。

 プランなどにより違いはありますが基本的なお品書は下記の通りです。

 リンゴジュース・冷奴・たまご焼き・野菜サラダ・焼き塩鮭・三点盛り
 
 小鉢・焼き海苔・漬物・味噌汁・ご飯

  梅の湯