1月 31st, 2006 | No Comments »

926c0969.JPG 昨日から今日のお昼まで初庚申の縁日が行われております。昨晩は旅館組合の青年部と婦人部でトン汁、浅間会でかす汁の振る舞いが行われました、ちょうど気温も上がり昼過ぎからまずまずの人出でした。梅の湯でもお客様がお出かけになり縁起物を買っておられました。

Posted in 未分類
1月 30th, 2006 | No Comments »

88d954a5.JPG 味噌仕立ての1人鍋です、これと陶板ステーキが今月はメインでつきました。

Posted in 未分類
1月 30th, 2006 | No Comments »

fe680098.JPG 12月より梅の湯の調理長が新しい54歳の調理人になりまして、1月に新しい献立をいれお客様にご提供してきました。大変お客様の評判が良いです。どうぞ梅の湯にお越し下さい。

Posted in 未分類
1月 29th, 2006 | No Comments »

6b562d44.JPG 明日は浅間温泉庚申縁日です。庚申は午後1時からですが、旧旅館組合事務所前とまるいとうふ店様前で午後6時ころから1なべ終わるまでトン汁とあま酒の振る舞いがございます、例年3時間くらいでなくなります。どうぞお出かけ下さい、庚申堂は梅の湯から歩いて3分です。

Posted in 未分類
1月 28th, 2006 | No Comments »

6493f338.JPG 昨日夜雪が少し降りましたが道路には積りませんで昼ころまでにこの辺は溶けてしましたが、北アルプスが雪で真っ白で雄大な姿を見ることができます。
写真は3日まえに撮ったものです。

Posted in 未分類
1月 27th, 2006 | No Comments »

de7d43be.JPG 昨日観光ホスピタルカレッジがあり「磨きをかけるとはどういうことか」と題しリッツカールトンの高野登先生のお話を聞きました。普段の授業と違い一般にも公開したため約300人のかたがお聞きになりました。心にうつ素晴らしい講演でした、企業哲学と理念分かりやすくお話いただき、改めて経営指針の大切さを思いました。

Posted in 未分類
1月 26th, 2006 | No Comments »

37d03326.JPG 浅間温泉に調理師などの集まりの「浅間温泉調理師会」という集まりがあります、浅間温泉の旅館や飲食店の調理師を初め仕入れ業者などの関係者の集まりです、料理の研究や、会員の共済、供養祭などさまざまな活動をしており、わたしは役員と監事をしております。本日は役員会がありました。

Posted in 未分類
1月 25th, 2006 | No Comments »

4f04378d.JPG 寒い日が続いておりますがこういう時は温泉に入り美味しい料理を食べてはいかがですか、梅の湯では今ゆっくり温泉とお料理を楽しんでいただこうといろいろな企画を立てております、3月までは休前日のプラス料金もしておりません、そしてお料理もさらに評判が良くなっております、どうぞご利用下さい。

Posted in 未分類
1月 24th, 2006 | No Comments »

5c99b17c.JPG 食品衛生指導員という知事から委託された制度があり浅間温泉旅館協同組合でもわたしも含めて2人任命されており指導しておりますが、昨日わたしが松本食品衛生協会より表彰されました。推進員は保険所で年3回研修しそれぞれの施設を巡回指導します、今は1年中食中毒が起きます、浅間温泉でも中毒の事故がないように願います。

Posted in 未分類
1月 23rd, 2006 | No Comments »

bfbfd044.JPG 今の時期、松本市内の小学校のスキー教室が開かれておりますが、今年度は新しく合併した乗鞍高原スキー場や野麦峠スキー場に多くの学校が行っております。松本市内の小中学校の数は48校ありまして、例年ですと白馬方面に行っていたそうです。梅の湯からも写真の様に鮮やかに乗鞍岳が見えてます、乗鞍高原スキー場はそのふもとです。

Posted in 未分類